Le Marche: en fantastisk region i Italien

Gæsteskribent er skrevet af Dr. Salvador Bartera.

Jeg blev født i Corinaldo, en lille landsby i provinsen Ancona, som ligger på Adriaterhavskysten i regionen kaldet "Marche". Marche-regionen ligger ved siden af Toscana og Umbrien, som begge er langt mere berømte takket være film og god markedsføring, men ikke smukkere (nogle vil endda sige, at Marche faktisk er mere smuk end de to). På grund af dens mindre turistmæssige karakter nyder Marche ("The Marches" på engelsk) godt af lavere priser og er mindre overrendt, hvilket giver en bedre ferie for de besøgende. Min familie har boet i Marche i hvert fald siden 1490. Jeg bor nu i USA, men jeg besøger min region, hvor al min familie stadig bor, mindst en gang om året, som regel om sommeren.

Når jeg er i Marche, forsøger jeg at få mest ud af det, især i form af mad. Marche er hjemsted for noget af det mest lækre mad og de bedste vine i Italien. Nogle vil sige, at fødevarer er fremragende overalt i Italien. Jeg er enig. Vin er også god næsten overalt, men i Marche produceres nogle vine, der ikke er kendte, næppe er kendt uden for Italien og alligevel så gode som nogle af de mest berømte italienske vine. Mine to favoritter fra Marche er Verdicchio, en tør, robust hvidvin, og Lacrima di Morro d'Alba, en frugtagtig, fyldig rød. Begge vine er produceret i mit område, også i min egen by. Der er hundredvis af vingårde over hele Marche, vin er en del af vores kultur. Vin hører selvfølgelig sammen med god mad, og vi har masser af det også. Ved kysten af Marche kan man nyde den bedste seafood på planeten. På landet er vi kendt for kød og oste. Overalt gør grøntsager og fremragende olivenolie hvert måltid uforglemmeligt.

Jeg er netop vendt hjem fra Italien. Her er nogle af de restauranter i mit område, hvor jeg for nylig har spist (bortset fra min bedstemors!), som jeg varmt anbefale til alle, der elsker god mad. Prøv Vintora i San Marcello i nærheden af Jesi; en lille restaurant, der har specialiseret sig i lokale råvarer, for det meste økologiske (deres tortino di Patate [kartoffeltærte] er fremragende). Deres menu er traditionel, men også varieret, og de skænker en udsøgt lokal husets vin, Lacrima di Morro d'Alba, for omkring 30 kr. for en flaske! I Maiolati Spontini, igen tæt Jesi prøv Erard. Denne restaurant har specialiseret sig i fisk: prøv deres pasta, men gem plads til dessert. Det er en lidt dyrere restaurant, men det værd. I Frontone, et betagende middelalderslot tæt Cagli, prøv Taverna della Rocca, hvor du til en meget rimelig pris vil nyde den mest autentiske regionale mad, alt omhyggeligt tilberedt ved et stort ildsted foran dig af lokale kvinder. Du bør spise den berømte crescia og gemme plads til deres panna cotta.

Hvis du i stedet ønsker at slappe af på et kursted, ligesom jeg gjorde, så tag til Ca' Virginia nær Urbino, hvor du vil nyde - igen til en fornuftig pris - massage og andre spa-behandlinger, omgivet af smuk natur (det er et paradis for cyklister). Restauranten er også fremragende og ledelsen er meget hjertelige og hjælpsomme.

Marche er ikke en meget stor region - og jeg har begrænset mig til den nordlige del af regionen - men den er rig på kultur med masser af museer og slotte at besøge, blandt hvilke Urbino skiller sig ud som en af de mest imponerende renæssancebyer i Italien, måske kun overgået af Firenze. - Skulle du, efter at have nydt kultur og mad, beslutte at tilbringe tid på stranden, har du flere valgmuligheder. Jeg kan godt lide Senigallia, Portonovo, og Sirolo for deres strande. Senigallia tilbyder store, hvide sandstrande, masser af restauranter, og et meget livligt natteliv, med barer, klubber og udendørs arrangementer af enhver art. Portonovo på Conero Riviera, er en lagune i en spektakulær natur, med blåt vand og et stejlt bjerg med udsigt over havet. Sirolo er en lille middelalderby i nærheden af Portonovo, på den anden side af Conero bjerget, der ligner nogle berømte byer på Amalfi-kysten, men mindre overrendt. Både Sirolo og Portonovo byder på et stort udvalg af fiske- og skaldyrsrestauranter. Senigallia er desuden hjemsted for to af de mest berømte fisk- og skaldyrsrestauranter i Italien: Uliassi og Madonnina del Pescatore. De er begge meget dyre, selvfølgelig. For et billigere alternativ kan du prøve den ikke prætentiøse Angolino sul Mare. Hvis du ønsker en virkelig god kød-orienteret restaurant, så besøg Symposium i nærheden af Pesaro - standarden af maden svarer til prisen.

Marche er en skjult perle. Jeg forstår, at Rom-Firenze-Venedig triaden er et must-see, især for førstegangsbesøgende. Men, på din anden tur kan du besøge Marche i stedet for at bruge en formue på landet i Toscana . Du vil få den samme oplevelse, spare nogle penge, og måske spise og drikke bedre. Men, vigtigst af alt, vil du se et område, der ikke er stærkt koloniseret af amerikanske og britiske turister og en region, der forbliver tro mod sine gamle traditioner. Og jeg efterlader dig med en bemærkning: "Marchigiani," folk i Marche, er ved første øjekast ikke så venlige som du vil finde i andre dele af Italien. Det er fordi vi Marchigiani er hårde mennesker. Vi er landmænd. Bliv ikke fornærmet! Vi er ikke uhøflig, bare ægte! Vi elsker Amerika og amerikanere. Kom og besøg os!

ADS

Lej en AVIS bil i Italien og spar med AVANTi